Sous Chef

PT Mahkota Garuda · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Mahkota Garuda sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk mengembangkan keterampilan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar operasional yang baik.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan mengikuti instruksi yang diberikan.,Mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Memahami dan dapat mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan mengelola staf dapur.Kemampuan mengatur persediaan bahan baku.Kemampuan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait