Deputy Sous Chef

Byte Mart Unggul · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Byte Mart Unggul, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Gowa, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid. Lokasi kerja ini menawarkan lingkungan yang menyenangkan dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan.,Mengawasi penyajian makanan dan presentasi hidangan.,Membantu dalam mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi waktu dan biaya.,Berpartisipasi dalam pembuatan hidangan khusus dan acara khusus.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran internasional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan higienisasi dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur pemesanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timPengetahuan tentang teknik memasakPengetahuan tentang keamanan makanan dan higienisasi dapurKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shift malamKemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan pemesanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait