Deputy Head Chef

Jaya Rama Bakso · 📍 Denpasar, Bali · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 29.000.000 per month

Jaya Rama Bakso, salah satu restoran bakso terkemuka di Denpasar, Bali, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan banyak kesempatan untuk berkembang. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menciptakan makanan berkualitas, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.

Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan dan kualitasnya.

Mengelola jadwal dapur dan memastikan operasional yang efisien.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di seluruh proses produksi.

Membuat keputusan berdasarkan analisis data untuk meningkatkan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan tentang praktik keamanan makanan dan standar higienis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

<li>Kepemimpinan dan manajemen tim</li><li>Kreativitas dalam menu dan hidangan</li><li>Kemampuan analisis data dan pengambilan keputusan</li><li>Kemampuan manajemen operasional dapur</li><li>Kemampuan komunikasi yang efektif</li><li>Kemampuan manajemen sumber daya</li><li>Pengetahuan tentang praktik keamanan makanan</li><li>Kemampuan manajemen stok dan persediaan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang