Head Chef

PT Sinergi Wardhana adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tambora. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan menu kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar tertinggi dan sesuai dengan tren terbaru dalam industri kuliner.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 25.000.000 hingga Rp 28.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang menarik bagi calon yang memenuhi kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terbaru.
• Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
• Memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan keberlanjutan dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
• Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dan meningkatkan pengalaman pelanggan.
• Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.
• Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan dan manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menuntut.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan visi untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam menu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait